【小阪裕司コラム第50話】なぜこのＧＷ、柏餅が前年比139％なのか

前回、緊急事態宣言下で午後８時までの営業であるにも関わらず、売上を前年比150％と伸ばした飲食店のお話をした。今回は、餅や赤飯、おはぎなど餅米を使用した商品を製造販売しているあるお店からの、ゴールデンウィーク（以下、ＧＷ）の出来事についてのご報告だ。

今、私が主宰しているワクワク系マーケティング実践会（このコラムでお伝えしている商売の理論と実践手法を実践する企業とビジネスパーソンの会）には、コロナ情勢下での各社の実践報告が続々寄せられており、その数、すでに百数十件。

同店からのものもそのひとつだが、同店では例年、４月も末に近づくと、端午の節句に「柏餅」・「ちまき」・「黄飯（きいはん：黒豆を入れ、クチナシで着色したおこわ）」の販売をしてきた。

ただ今年はイベントも自粛のご時勢で、なかなか予約も入って来ない。逆にキャンセルの方が出てしまい、「今年はどうなるだろう？」と、店主は不安に思っていた。

そんななか、お客さんから「ＧＷって営業されますか？」という問い合わせが。

「こんな状況だから営業していることも知らないお客様が多いかも」と思い、まずは普段からつながりを築いてきた絆顧客へお店が営業していることを連絡すると、ほとんどのお客さんが電話先で「休みかと思っていました」と言う。

さらには予約も入り始め、この反応に安心した店主は、LINE＠やFacebook、インスタグラム、ブログなどを通じ、「お客様のおうちじかんを、当店製造の『柏餅』・『ちまき』・『黄飯』で心豊かな一時をお過ごしください」との趣旨で、一斉にお知らせした。

一方で普段の年なら参加しているＧＷのイベントも中止となり、今年の売上は読めず、ことさらに集客を図ったわけでもないが、気がつくといつもより大いに忙しいＧＷに。

特に５月５日は次から次へとお客さんが来店し、休む間もない状態に。

結果、ＧＷ期間は連日前年を超える売上となり、５日にいたっては過去最高。
トータルで前年比139％の売上となったのだった。

私は長年、現代のお客さんが最も求めているものは「心の豊かさ」であると説いているが、今回のお客さんの動きを見てそれを実感したと店主は言う。

また、私が５月２日のウェビナーで
「アート（心豊かに、生きる悦び）はなくならない！！」
と言ったことに触れ、彼からの報告はこう締めくくられていた。

「こんな時期にたくさんのお客様に悦んでいただけたことと、この先生のお言葉に、今まで募っていた不安と憤りが溶けました」。

確かに、「柏餅」や「ちまき」は不要不急だろう。
しかし人はパンのみにて生きるにあらず。
そして実は多くの商売は、そこをこそ担っているのである。